- Крендели
- Дзяд - 2
- Обертух.
- Пляцек с миндалём.
- Баба с ромом.
- Высокая баба на желтках.
- Баба заварная.
- Баба украинская.
- Баба польская заварная.
- Баба сакраментка.
- Баба прозрачная.
- Баба кружевная.
- Баба шафранная заварная.
- Баба шоколадная.
- Баба тюлевая.
- Баба капризная.
- Баба миндальная с мукой.
- Баба из мака.
- Баба из лимона.
- Баба шоколадная.
- Баба бисквитная.
- Баба снежная.
- Баумкухен.
- Кулич нечерствеющий.
- Кулич большой.
- Булочка карлсбадская.
- Кулич или шоколадная булка.
- Польский кулич.
- Английский кулич.
- Крендельки, плетёнки.
- Струдели с маком - 2
- Струдели с яблоками или творогом или миндальной массой.
- Попатачи.
- Английский бриош.
- Мазурек королевский.
- Мазурек, поднимающийся в холодной воде.
- Дзяд или пляцек (Печенье).
- Дзяд (Пляцек) к кофе.
- Пляцек варшавский.
- Пляцек с яблоками или сливами, или вишнями, или миндалём.
- Пляцек воевода.
- Сухари заварные.
- Сухарики венские.
- Сухари по-французски.
- Подковки к чаю.
- Плетёнки к чаю.
- Крендели еврейские.
- Хлеб королевский.
- Английский хлеб (Кекс).
- Крендель с шафраном немецкий.
- Египетские квадратики к чаю.
- Булочка венгерская.
- Гренки карлсбадские.
- Коврижки.
- Минутные лепёшки.
- Шенешки.
- Архангельские колобки.
- Крендели из картофельной муки.
- Богемские калачики.
- Зандкухен.
- Солёные ломанцы к чаю.
- Овсянники.
- Бискуитс алберт.
- Натрон-кухен.
- Пасха обыкновенная.
- Пасха сливочная.
- Пасха проварная.
- Пасха сливочная.
- Красная пасха.
- Миндальная пасха.
- Пасха царская.
- Пасха с крутыми желтками.
- Розовая пасха.
- Яйца красные.
- Пряники шоколадные.
- Пряники торунские.
- Пряники детские в патоке.
- Орехи-пряночки.
- Красные пряники.
- Шоколадные пряники.
- Потапцы к кулешикам.
- Гренки из гречневой каши.
- Галушки полтавские к супам.
- Пизы к борщам.
- Галушки картофельные к борщам и супам.
- Котлеты, колбаски из яиц
- Рулет из мяса или крученики.
- Жаркое из сеченого мяса по-старопольски.
- Тушенина (Душенина).
- Душенина а ля Речь Посполитая.
- Язык (Лизень) к хрену.
- Буженина по-польски.
- Говядина в сметане.
- Галушки из печёнки.
- Гляги (Рубцы) - колбаски из бараньего желудка и кишок.
- Гусиные полотки копчёные.
- Свиная печёнка с чесноком.
- Потравка гуцульская.
- Поросёнок копчёный.
- Колбасы с гречневой (Пшенной) кашей.
- Кендюх (Сальтисон).
- Кровянка с гречневой кашей.
- Колбаса печёночная.
- Кобласа копчёная.
- Омлет из пчёл - бакути по-неаполитански.
- Битки козацкие.
- Русское жаркое
- Бычки.
- Бычки жареные.
- Караси в сметане.
- Тарань в меду.
- Карп с мёдом.
- Колбасы из рыбы.
- Крученики (Плетёнки) из щуки.
- Щука с хреном.
- Щука с начинкой.
- Вырезуб.
- Скумбрия (Баламут) жареная.
- Меживо из сома.
- Раки в сметане.
- Раки с начинкой (Фаршем).
- Каша из тыквы.
- Червячки из гороха.
- Хомы - оладьи из гороха.
- Галки (Толченики) из картофеля.
- Голубцы в грибном бульоне
- Капуста с солёными яблоками.
- Мусака с картофелем.
- Картофель с маком.
- Бабка картофельная с грибами.
- Пампушки с чесноком.
- Гречневые пампушки с чесноком
- Вареники гречневые.
- Вареники пшеничные с сыром.
- Вареники с вурдой (Конопляным жмыхом).
- Вареники с грибами.
- Вареники с фасолью и грибами.
- Галушки с ветчиной или сыром.
- Галушки гетьманские к грибам.
- Затирка.
- Мандрика - обрядовое печенье.
- Гречаники.
- Кулики.
- Катлама по-тюркски (Вергуны).
- Буцыки (Варяници).
- Пряжуха.
- Соломаха - козацкая каша.
- Лемишка - малоизвестное народное блюдо.
- Зубцы.
- Коржики из овечьего сыра.
- Пизы старосветские.
- Гилуны - господские вареники с мясом.
- Кнедли малороссийские.
- Бануш по-закарпатски.
- Мнихи - ленивое блюдо.
- Плачинда господская.
- Шулики - коржи с маком и мёдом.
- Шкраб - яичная запеканка.
- Сименуха.
- Червячки.
- Путря.
- Тетеря (Кулиш, Рябко).
- Бабка из тыквы с вишнями, мёдом, морковью и сметаной.
- Бабка из моркови.
- Черешнянка.
- Джур - старинное блюдо.
- Гамула.
- Сапетон - кисель из ягод бузины.
- Кухвет.
- Рижанка (Рыжий - в плодах этого растения содержится 30-44%
- Ябчанка из сметаны.
- Журавиннык.
- Книшик гуцульский.
- Буреки - пирожки. Эти пирожки начиняли мясом, выжарками из
- Репьяник - корж.
- Малай. Делается тесто как обычно, только из кукурузной,
- Пугачи(Матаржин).
- Пасха козацкая. 3 стакана муки запарить 2 стаканами сливок
- Пасха южная с ромом. 3 стак. муки заваривают в 5 стаканах
- Пасха мазовецкая.
- Пасха сырная с шоколадом.
- Хлеб, сливочное масло, ветчина, сыр, ананас. Нарезать все
- Компоненты: батон или "Городские" булочки картофель (Сырой)
- На нижний слой накладывают тушеную куриную печень и жареный
- На нижний слой накладывают консервированный вяленый язык,
- На нижний слой накладывают салат из крабов и тонкие ломтики
- На 4 порции
- 4 тонких ломтика белого хлеба,
- (Кухня: Американская (США))
- (Кухня: Американская (США))
- Испанские сэндвичи
- Итальянский сандвич
- Сэндвич с яйцом
- Тосты PVA
- Тосты с ветчиной и персиком
- Тосты из черного хлеба к кофе
- На нижний слой накладывают ломтики семги или другой рыбы и
- Сыр, мясо, корнишоны и филе сельди дважды пропустить через
- Ломтики хлеба намазать маслом с одной стороны. Между двумя
- Гренки с яичным омлетом
- 200г пшеничного хлеба, 1/2 стакана молока, 3 столовые ложки
- 200г пшеничного хлеба, 2 столовые ложки сливочного масла, 2
- 200г пшеничного хлеба, 1 столовая ложка сливочного или
- 200г пшеничного хлеба, 2 столовые ложки сливочного масла, 2
- 100 г белого хлеба или печенья, 20 г масла, 2 ст. л.
- Отварить яйца. Лососевые консервы выложить на тарелку и
- Размягченное сливочное масло растереть добела, смешать со
- На ломтики хлеба положить немного сливочного масла, тертые
- Горячие бутерброды с грибами
- Бутерброды псевдотуристские
- Канапе со шпротами
- Бутерброды "Быстрые"
- Бутерброд с сыром и яблоками
- Горячие бутерброды с сыром и луком
- Витаминные бутерброды
- Бутерброды (Быстрые)
- Бутерброды с моцареллой
- Горячий бутерброд для завтрака
- Гренки от Newt'А
- Гренки-экспромт
- Заморочка
- Бутерброды для любимого
- Поджаренные круглые ломтики белого хлеба намазать сливочным
- Замки Луары
- Чудеса Мальты
- Мозговая зависимость
- Оранжевые острова
- Зеленое облако
- Яблочный спас
- Летняя пора
- Яичные страсти
- Спасение Рима
- Улочки Парижа
- Вторая жизнь
- Волжские просторы
- Простое удовольствие
- Курортная жизнь
- Сказание о репке
- Старичок-боровичок
- Чукотская сказка
- Семеро козлят
- Радуга
- Победа над вампирами
- Утро в разливе
- Закуска сумоиста
- Раковые шейки
- Красоты Гаваев
- Клубничный рай
- Творожный десерт (Горячий бутерброд)
- Вишневый сад
- Полная чаша
- Сладкая жизнь
- Украинская закуска
- Узник замка Иф
- Курочка-ряба
- Завтрак в марселе
- Кузнечики
- Джунгли амазонки
- Блаженство ночи
- Фавориты короля
- Покорение мужчин
- Женевское озеро
- Тайна Скандинавии
- Надежда
- Серьезное предложение
- Расплавленное счастье
- Близнецы
- Контрасты жизни
Энциклопедия кулинарных рецептов. 2014.